Eine hervorragende Gelegenheit,um euch auch noch gleich unser Lieblingsrezept für Pizzateig weiterzugeben, welches selbst einem Backmuffel wie mir immer gelingt.
Zutaten:
500g Mehl (ich nehme meistens 250g Vollkorn und 250g Weißmehl)
ein Würfel Hefe
1 TL Salz
50g Olivenöl
250ml warmes Wasser
Oregano oder getr. Basilikum nach Geschmack
So geht's:
Alle Zutaten zu einem elastischen Teig verkneten (falls er sehr klebt, etwas mehr Mehl zugeben) 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen und nach Belieben weiterverarbeiten (ergibt viiiiiele Buchstaben oder zwei Bleche Pizza). Bei 200 °C etwa 20-30 Minuten backen (je nach Größe).
