Passend zu Klein-L.s erstem Geburtstag am Wochenende gab's ein festliches Essen mit "herziger" Beilage: Knödelherzen.
So geht's:
Am Vortag eine Packung Knödelteig halb&halb nach Packungsanleitung zubereiten und etwa 1,5cm dick auf ein Backblech (plus Backpapier) streichen und mit Frischhaltefolie abdecken.
Am nächsten Tag mit einem Plätzchenausstecher Herzen ausstechen und diese in der Pfanne goldbraun braten. Die Teigreste zu kleinen Klößchen formen, flachdrücken und ebenfalls anbraten.
Tipp: Klappt auch mit Sternenausstecher, Weihnachtsbäumchen etc. , passend für's Weihnachtsessen.
Euch allen eine schöne Woche!
